该剧以一个徽厨跌宕起伏的人(🧥)生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦(🖕)世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来(🚺)到一家酒楼当了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革,经历了学(📼)艺时的(🌕)种种磨难和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛(🥟)和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内(☕)部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难,终以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆(♐)驼”精神,造就了徽菜的辉(⤴)煌,成(🎎)为徽馆业的领军人物,在新中国成立的庆(🥨)祝(🎏)活动中,胡文清作为徽菜系的代表同(🎞)全国其他几大菜(🎅)系代表一起受邀进京献艺。